結伴吃飯更健康!經常獨食者要留意了~

常說獨食難肥,獨食會否致肥無從稽考。但「獨食易抑鬱、短命」的說法可是經過研究證實!雖然獨食較為自在而有彈性,但每天獨食可不是一個好習慣!



近日日本東京大學營養行找來約7 萬名受測者進行有關飲食行為的研究,研究發現一人獨自吃飯會提高死亡風險,還比跟別人一起吃飯高1.5 倍之多!是次研究主要調查受測者的飲食習慣與死亡風險的關係,結果發現跟別人同住的高齡男士,如果經常獨自吃飯,其死亡風險就比與他人一起吃飯的人高出47%。



大家獨自吃飯時會做甚麼?追劇?玩Facebook、Instagram?有沒有覺得不消一回兒已經吃完整頓飯了?一個人吃飯時欠缺與他人互動、聊天,便會不自覺地加快進食速度,導致咀嚼次數減少,而唾液分泌亦因而減弱,加重腸胃消化負擔。除此之外,也會令產生快樂荷爾蒙的血清素減少分泌,慢慢引致抑鬱。



再者,多數人獨自吃飯都選擇隨便吃個快餐就算了。快餐、杯麵、微波爐食品,雖是獨食良伴,但都對健康無益處,更難以攝取所需營養。>/p>


研究亦指,超過20% 的獨居長者習慣一天只吃2 餐,而且沒注意營養是否均衡。亦有高達70% 獨居長者其實內心很想跟別人一起吃飯。也許獨居長者每天一個人吃飯,少不免感到孤單寂寞。



人類是群體動物,過分獨來獨往確對生理及心理健康造成壞影響。雖然小編有時也挺享受一人晚餐的浪漫,但為了健康著想還是找朋友陪伴,邊吃邊談更明智~